Le Directeur de restaurant orchestre le bon fonctionnement et l'excellence du service pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Gère l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la supervision du personnel, la gestion des réservations et l'accueil des clients Assure la qualité du service et de l'expérience client en veillant à leur satisfaction Contrôle les coûts et les budgets pour optimiser la rentabilité de l'établissement Développe des stratégies marketing pour promouvoir le restaurant et attirer une clientèle variée Maintient des normes élevées d'hygiène et de sécurité conformément à la réglementation Peut initier des événements spéciaux ou des menus saisonniers pour renouveler l'offre et attirer de nouveaux clients
Présentation de l'entreprise
KIBONOKI est un restaurant innovant spécialisé dans les ramen et les pokebowls, offrant une expérience culinaire unique et savoureuse. Nous nous engageons à fournir des plats de qualité tout en créant un environnement accueillant pour nos clients.
À propos du poste
Nous recherchons un(e) Alternant(e) pour rejoindre notre équipe dynamique chez KIBONOKI. Ce poste vous permettra d'acquérir une expérience précieuse dans le secteur de la restauration tout en contribuant à la satisfaction de nos clients.
Nous cherchions 4 alternants en salle , et deux alternant en cuisine.
Responsabilités
Assister l'équipe dans la préparation des plats et des boissons.
Participer au service client en prenant les commandes et en répondant aux questions.
Maintenir la propreté.
Codes ROME : G1413
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Voir les formations →70 RUE DE PROVENCE 75009 PARIS