Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Hôtel Restaurant situé au bord du lac de la Liez, les voiliers bénéficient d’une situation privilégiée.
L’établissement est composé d’un hôtel 2* de 10 chambres, et d’un restaurant de 30 couverts, noté 11/20 au Gault & Millau, utilisant des produits de qualité. Tout est préparé dans notre cuisine, à la commande. La carte change deux fois par saison.
Codes ROME : G1602
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Voir les formations →1 RUE DES VOILIERS 52200 PEIGNEY