Chef(fe) de Rang en alternance H/F

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?
Le Relais Spa, une des marques du Groupe Réside Etudes, combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire une clientèle française et internationale, d'affaires et de loisirs à la recherche de prestations haut de gamme.
Piscine, sauna, hammam, apportent une véritable dimension bien-être à ces établissements hôteliers.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :

Effectuer la mise en place (débarrassage et dressage des tables...)
Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
Procéder au nettoyage de la salle de restaurant et de banquet
Maitriser les plateaux
Conseiller les clients sur les choix des mets, les suggestions du jour et la carte des vins
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide
Assurer la facturation et vérifier les opérations d'encaissements
Appliquer et les respecter les normes HACCP

5 raisons de nous rejoindre :
1. Une intégration adaptée à votre profil
2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle
3. Un environnement de travail agréable
4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution
5. L'accès à un parcours de formation completLe Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !

Le Groupe Réside Études rassemble un ensemble de savoir-faire pour définir l’implantation des résidences avec services, concevoir leur architecture et les réaliser dans les règles de l’art pour la satisfaction des investisseurs et des résidents.