Alternance -Technicien Ordonnancement en Industrie Agroalimentaire H/F

En étroite collaboration avec toutes les équipes de l'exploitation du site, vous participez à la programmation des activités de transformation de viande bovine dans le respect de la valorisation de notre matière première et de la satisfaction de nos clients. A ce titre, vous serez amené(e) à :

• Suivre les stocks de matières premières et comprendre les équilibres qui influent sur la variation des volumes entrant dans l'atelier de production
• Réaliser des programmes de travail en lien avec les besoins des commerciaux du site
• Piloter des collaborateurs en transverse, et faire appliquer des consignes de production, mais aussi d'hygiène et de sécurité
• Préparer des fiches de travail pour la bonne réalisation des élaborations, ordonnancer des lots de production
• Suivre des indicateurs d'exploitation et les interpréter

Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain !

Créé en 1968, le Groupe BIGARD est leader en France grâce à son "savoir-faire viande", dès la sélection de l'animal, jusqu'à la commercialisation des produits à travers les marques phares: Bigard, Charal, Socopa.