Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise. Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement

Nous sommes une cave à vins moderne située dans le 18e arrondissement de Paris, à quelque pas de la butte Montmartre.
Spécialisée dans la sélection de vins de petits producteurs, vivants et originaux, nous mettons un point d'honneur à mettre en valeur notre superbe terroir Français ainsi que quelques pépites venues d'ailleurs.
Notre passion est de transmettre cet amour du produit à nos clients.

En tant que caviste chez nous, vous aurez l'opportunité de rejoindre une petite entreprise dynamique et d'apprendre l'art de la dégustation mais aussi d’acquérir de nombreuses connaissances concernant le vin (: cépages, spécificités propres à chaque région viticole, accord mets/vins, etc.). Vous rencontrerez également de nombreux acteurs du secteur.

Responsabilités clés :

• Gestion et organis