296 ofertas de alternancia activas en Francia para el oficio de panadero, publicadas por 115 empresas en 219 ciudades.
Código ROME : D1102 – Boulanger / Boulangère ·
Las ofertas están publicadas en francés por los reclutadores.
El salario mínimo del aprendiz lo fija la ley como porcentaje del SMIC (salario mínimo francés), según la edad y el año de contrato; es el mismo para todos los oficios. El convenio colectivo de la empresa puede prever más.
| Edad | 1.er año | 2.º año | 3.er año |
|---|---|---|---|
| Menos de 18 años | 27 % del SMIC | 39 % del SMIC | 55 % del SMIC |
| De 18 a 20 años | 43 % del SMIC | 51 % del SMIC | 67 % del SMIC |
| De 21 a 25 años | 53 % del SMIC | 61 % del SMIC | 78 % del SMIC |
| 26 años o más | 100 % del SMIC | 100 % del SMIC | 100 % del SMIC |
A partir de 26 años: 100 % del SMIC o del mínimo convencional si es superior. Son mínimos legales: el empleador puede pagar más. Fuente: service-public.fr
728 formaciones en alternancia registradas en Francia conducen a este oficio.
A 18 de octubre de 2026, superalternance recoge 296 ofertas de alternancia panadero activas en Francia, publicadas por 115 empresas. Ciudades que más contratan: BOURGOIN-JALLIEU, GIVORS, Neufchâteau, PARIS y Rochefort.
El salario mínimo del aprendiz depende de la edad y del año de contrato: del 27 % del SMIC (menos de 18 años, 1.er año) al 100 % del SMIC (26 años o más). Un convenio colectivo puede prever más. En el contrato de profesionalización, el mínimo va del 55 % al 100 % del SMIC según la edad y la cualificación.
728 formaciones en alternancia conducen a este oficio en Francia. Las más ofertadas: Boulanger, Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie, Boulangerie spécialisée y Services aux personnes et vente en espace rural.
Reclutadores más activos ahora mismo: Enseigne inconnue, BOULANGERIE ANGE, E.Leclerc, Groupement Mousquetaires y Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat.