284 ofertas de alternancia activas en Francia para el oficio de pastelero, publicadas por 153 empresas en 205 ciudades.
Código ROME : D1104 – Pâtissier / Pâtissière · G1610 – Pâtissier / Pâtissière de restaurant ·
Las ofertas están publicadas en francés por los reclutadores.
El salario mínimo del aprendiz lo fija la ley como porcentaje del SMIC (salario mínimo francés), según la edad y el año de contrato; es el mismo para todos los oficios. El convenio colectivo de la empresa puede prever más.
| Edad | 1.er año | 2.º año | 3.er año |
|---|---|---|---|
| Menos de 18 años | 27 % del SMIC | 39 % del SMIC | 55 % del SMIC |
| De 18 a 20 años | 43 % del SMIC | 51 % del SMIC | 67 % del SMIC |
| De 21 a 25 años | 53 % del SMIC | 61 % del SMIC | 78 % del SMIC |
| 26 años o más | 100 % del SMIC | 100 % del SMIC | 100 % del SMIC |
A partir de 26 años: 100 % del SMIC o del mínimo convencional si es superior. Son mínimos legales: el empleador puede pagar más. Fuente: service-public.fr
839 formaciones en alternancia registradas en Francia conducen a este oficio.
A 18 de octubre de 2026, superalternance recoge 284 ofertas de alternancia pastelero activas en Francia, publicadas por 153 empresas. Ciudades que más contratan: PARIS, MARSEILLE, Domérat, Neufchâteau y GRASSE.
El salario mínimo del aprendiz depende de la edad y del año de contrato: del 27 % del SMIC (menos de 18 años, 1.er año) al 100 % del SMIC (26 años o más). Un convenio colectivo puede prever más. En el contrato de profesionalización, el mínimo va del 55 % al 100 % del SMIC según la edad y la cualificación.
839 formaciones en alternancia conducen a este oficio en Francia. Las más ofertadas: Pâtissier, Pâtisserie de boutique, Desserts de restaurant y Chocolaterie-confiserie.
Reclutadores más activos ahora mismo: ATH Formation, E.Leclerc, Auchan Retail France, Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat y Auchan.