Titre professionnel employé polyvalent en restauration en LSF - à destination des publics sourds et malentendants

Compétences professionnelles CCP1 - Préparer et dresser des entrées et desserts Réaliser la mise en place des entrées et desserts Assembler et dresser les entrées et les desserts CCP2 - Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking Assembler et dresser les plats chauds et des produits snacking CCP3 - Accueillir, conseiller et servir la clientèle Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration Accueillir et conseiller la clientèle Servir la clientèle et encaisser la prestation CCP4 - Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels Assurer la conduite du poste laverie vaisselle Réaliser la plonge batterie Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Compétences transversales - Compétences en communication écrite - Compétences en communication LSF - Compétences mathématique et calculs professionnels - Compétences numériques - Développement Durable