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Opérateur de déveinage H/F

À Lundi · Montfort-en-Chalosse (40)
Apprentissage / ProfessionnalisationOPCO : AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
Lieu
Montfort-en-Chalosse
40380
Publiée
Il y a 5 j
12 octobre 2026
Début
À convenir
Postes
1

💡 Comment bien postuler

  • Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
  • Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
  • Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.

Missions

Nous recherchons un opérateur(trice) de déveinage pour rejoindre l'équipe de l'un de nos adhérents situé à Montfort en Chalosse. 

Vos missions 

  • Réaliser les opérations de déveinage dans le respect des consignes de production.
  • Tri des foies gras suivant la qualité et enregistrements des résultats pour chaque producteur
  • Préparation des commandes clients de foies gras crus
  • Participation à la mise sous-vide et à la fabrication des produits élaborés
  • Manipuler les matières premières et utiliser les équipements mis à disposition.
  • Contrôler la qualité du travail effectué.
  • Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.

Profil recherché 

  • Vous êtes dynamique, sérieux(se) et motivé(e).
  • Vous appréciez le travail en équipe.
  • Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité.
  • Une première expérience sur un poste similaire serait un plus, mais les débutants motivés peuvent être étudiés.

Conditions du poste 

  • Contrat : Contrat de professionnalisation de 6 mois
  • Lieu : Montfort en Chalosse
  • Horaires : du lundi au jeudi 35h par semaine
  • Rémunération : selon profil et expérience
  • Travail avec une température environ 10°

Envoyez votre CV !

L'entreprise

À LUNDI réinvente votre façon de vous former et de travailler, dans les secteurs du bâtiment, des travaux publics, de l'industrie, de la logistique, du commerce et de tous les métiers dans tous les autres secteurs d'activité. La structure est un groupement d'employeurs qui s'appuie sur le potentiel de candidats.

En fonction de votre parcours et de vos projets, que vous soyez en reconversion, en recherche d'une première expérience, que vous ayez l'envie de découvrir un nouveau métier, ou tout simplement en recherche d'emploi, À Lundi vous embauche et vous accompagne durant votre parcours de formation. 
Si vous êtes déjà qualifiés, nous vous embauchons pour travailler à temps partagé au sein des entreprises adhérentes au groupement.

À LUNDI intervient depuis 20 ans dans les Landes, les Pyrénées-Atlantiques et en Gironde.

Métier

Codes ROME : H2103

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Localisation

40380 Montfort-en-Chalosse

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