Vous cherchez une entreprise pour votre alternance et vous ne savez pas par où commencer ? Entre les campagnes géantes des grands groupes, les secteurs qui manquent de bras et les PME qui recrutent sans publier d'annonce, voici une carte claire du marché en 2026, avec des chiffres vérifiés et une méthode pour cibler vos candidatures.
En résumé : en 2026, les plus gros recruteurs d'alternants restent les grands groupes (EDF annonce 5 000 alternants, La Poste 3 700 contrats, Air France plus de 800 postes, SNCF Réseau plus de 2 000 alternants pour 2026-2027), poussés par le quota de 5 % d'alternants des entreprises de 250 salariés et plus. Côté secteurs, la santé, l'hôtellerie-restauration, le commerce, l'industrie, le BTP et le numérique concentrent les besoins. Mais ne négligez pas les PME : elles signent une grande partie des contrats et bénéficient des aides à l'embauche les plus élevées.
Pour voir les employeurs qui publient en ce moment des offres, consultez notre annuaire des entreprises qui recrutent en alternance, alimenté par les offres actives.
Combien d'alternants sont recrutés en France en 2026 ?
Le marché reste massif, même s'il s'est tassé. Selon les premières estimations de la Dares (février 2026), 846 700 contrats d'apprentissage ont débuté en 2025 dans les secteurs privé et public, soit environ 5 % de moins qu'en 2024 (889 400 contrats). Un peu plus d'un million de contrats étaient en cours fin 2025.
Pour 2026, les signaux sont contrastés :
- Au niveau national, les premières données publiées par la Dares montrent une hausse des entrées en apprentissage pour les formations de niveau CAP et bac pro, mais un net recul dans l'enseignement supérieur (BTS, licence, master), après la révision des aides à l'embauche entrée en vigueur le 8 mars 2026.
- Dans les services, Akto, l'opérateur de compétences des services à forte intensité de main-d'œuvre (hôtellerie-restauration notamment), a enregistré +4 % de contrats d'alternance de janvier à fin mai 2026 par rapport à la même période de 2025, après une année 2025 de stagnation dans son périmètre.
Autrement dit : il y a moins de contrats qu'au pic de 2024, mais toujours des centaines de milliers de places, et les profils du secondaire tirent mieux leur épingle du jeu. Pour comprendre ce qui a changé côté employeurs, lisez notre article sur les aides à l'embauche d'apprentis en 2026.
Quelles grandes entreprises recrutent des alternants en 2026 ?
Plusieurs grands groupes ont annoncé des campagnes de grande ampleur pour l'année 2026-2027. Voici les volumes communiqués par les entreprises elles-mêmes :
| Entreprise | Volume annoncé | Métiers et niveaux |
|---|---|---|
| EDF | 5 000 alternants en 2026 | 230 métiers (technique, commercial, numérique, fonctions support), du CAP au bac+5 |
| La Poste | 3 700 contrats d'alternance en 2026 | Courrier-colis, logistique, services financiers, numérique, fonctions support, du CAP au bac+5 |
| Air France | Plus de 800 postes pour 2026 | Maintenance aéronautique, ingénierie, informatique, RH, finance, marketing, supply chain ; contrats de 12 à 36 mois |
| SNCF Réseau | Plus de 2 000 alternants pour 2026-2027 | Métiers du réseau ferroviaire |
| Carrefour | Campagne nationale lancée mi-mars 2026 (pas de volume global communiqué) | Plus de 300 métiers, du commerce à la data, en magasin, entrepôt ou siège, du CAP au bac+5 |
Ces chiffres sont des objectifs annoncés en début de campagne : une partie des postes est pourvue au fil de l'eau, mais les recrutements se poursuivent souvent jusqu'à l'automne et de nouvelles offres sont publiées régulièrement. D'autres grands employeurs (Airbus, L'Oréal, les grandes banques et compagnies d'assurance, les groupes de la grande distribution…) publient eux aussi chaque année des offres en alternance sur leurs sites carrières.
Pour voir quelles entreprises publient le plus d'offres en ce moment, consultez notre classement des entreprises qui recrutent en alternance, mis à jour chaque jour.
Pourquoi les grandes entreprises recrutent-elles autant d'alternants ?
On pourrait croire que la baisse des aides freine les grands groupes. Leur intérêt à recruter reste pourtant fort, pour quatre raisons :
- Le quota de 5 %. Une entreprise d'au moins 250 salariés qui compte moins de 5 % d'alternants (et assimilés) dans son effectif doit payer la contribution supplémentaire à l'apprentissage (CSA). Le détail est dans notre article sur le quota de 5 % d'alternants dans les grandes entreprises.
- Des aides conditionnées au quota. Pour un contrat d'apprentissage conclu depuis le 8 mars 2026, une entreprise de 250 salariés et plus peut recevoir 2 000 € (diplôme jusqu'au bac), 1 500 € (bac+2) ou 750 € (bac+3 à bac+5) pour la première année, à condition d'atteindre le seuil de 5 % d'alternants ou de progresser.
- Un vivier de futurs salariés. EDF indique par exemple que 60 % de ses recrutements de jeunes diplômés sont issus de l'alternance et des stages.
- Le renouvellement des compétences techniques. Dans l'énergie, le ferroviaire ou l'aéronautique, former en interne est souvent le moyen le plus sûr de disposer de techniciens qualifiés.
« Un secteur qui peine à recruter est un secteur qui a intérêt à former : c'est là que l'alternance ouvre le plus de portes. »
Quels secteurs recrutent le plus en alternance en 2026 ?
L'enquête Besoins en main-d'œuvre (BMO) 2026 de France Travail recense environ 2,3 millions de projets de recrutement (−6,5 % sur un an), dont 43,8 % jugés difficiles. Ces chiffres concernent tous les contrats, pas seulement l'alternance, mais ils indiquent où les employeurs manquent de candidats, et donc où ils ont le plus intérêt à former des alternants.
| Secteur | Projets de recrutement 2026 (BMO) | Part jugée difficile | Exemples de métiers en alternance |
|---|---|---|---|
| Santé et action sociale | 322 000 | 54 % | Aide-soignant, accompagnant éducatif et social, préparateur en pharmacie |
| Hôtellerie-restauration | 319 000 | 44 % | Cuisinier, serveur, réceptionniste |
| Commerce | 264 000 | 36 % | Vendeur, employé de commerce, manager de rayon |
| Industrie | 211 000 | 48 % | Technicien de maintenance, électrotechnicien, soudeur |
| BTP | 143 000 | 65 % | Électricien, plombier-chauffagiste, maçon |
| Numérique | Environ 84 000 | 49,5 % | Développeur, administrateur systèmes et réseaux, data analyst |
Pour suivre, mois après mois, le nombre d'offres d'alternance réellement publiées, par région, métier et niveau de diplôme, consultez notre baromètre mensuel de l'alternance.
Pourquoi la santé, le social et les services recrutent-ils autant ?
Le vieillissement de la population augmente les besoins en soins et en accompagnement, alors que les candidats manquent. Ces métiers s'apprennent beaucoup sur le terrain, ce qui en fait des terrains naturels pour l'alternance. Voir notre dossier alternance santé et paramédical.
Pourquoi l'industrie, l'énergie et le BTP manquent-ils de bras ?
Départs à la retraite, rénovation énergétique des bâtiments, modernisation des réseaux électriques : les besoins en techniciens dépassent largement le nombre de diplômés. Avec 65 % de projets jugés difficiles, le BTP détient le record de l'enquête BMO 2026. Consultez nos fiches alternance BTP, alternance industrie et métallurgie et métiers verts.
Commerce, hôtellerie-restauration, transport : des volumes accessibles dès le CAP
Ces secteurs combinent gros volumes et rotation élevée du personnel. Ils recrutent beaucoup au niveau CAP, bac pro et BTS, avec des grands réseaux (La Poste, Carrefour…) comme des indépendants. Lire : alternance commerce et vente, hôtellerie-restauration et transport-logistique.
Numérique et data : une forte demande, mais une concurrence élevée
Développement, cybersécurité, data et IA restent en tension, mais ces formations sont surtout de niveau bac+3 à bac+5, le segment où les entrées ont le plus reculé début 2026. Il faut donc un dossier solide (projets, portfolio). Voir notre guide alternance en cybersécurité.
Et le secteur public ?
L'État, les collectivités et les hôpitaux recrutent aussi des apprentis, dans l'administration, le numérique, la petite enfance ou les espaces verts. Le fonctionnement est expliqué dans notre article alternance dans la fonction publique.
Grands groupes ou PME : où avez-vous le plus de chances ?
Les campagnes des grands groupes sont les plus visibles, mais elles attirent des milliers de candidatures. Or l'essentiel des contrats se signe ailleurs : selon la Dares, 44 % des contrats d'apprentissage débutés en 2024 l'ont été dans des structures de moins de 10 salariés.
Les petites entreprises ont aussi un argument financier : pour un contrat d'apprentissage conclu depuis le 8 mars 2026, les aides de première année sont plus élevées sous le seuil de 250 salariés.
| Diplôme préparé | Entreprise de moins de 250 salariés | 250 salariés et plus |
|---|---|---|
| Jusqu'au bac (CAP, bac pro, BP…) | 5 000 € | 2 000 € |
| Bac+2 (BTS…) | 4 500 € | 1 500 € |
| Bac+3 à bac+5 | 2 000 € | 750 € |
| Apprenti reconnu travailleur handicapé | jusqu'à 6 000 € | jusqu'à 6 000 € |
Le choix dépend surtout de votre profil et de ce que vous attendez de votre alternance :
| Type d'employeur | Atouts | Points de vigilance | Comment candidater |
|---|---|---|---|
| Grand groupe | Volumes d'offres, parcours structurés, tuteurs formés, marque sur le CV | Concurrence forte, processus longs, missions parfois très cadrées | Sites carrières, alertes, candidature tôt dans la campagne |
| ETI / PME | Polyvalence, responsabilités rapides, contact direct avec la direction | Moins d'offres publiées, sensibilité au coût | Candidature spontanée ciblée, réseau local, CFA |
| TPE / artisan | Transmission d'un savoir-faire, forte probabilité d'embauche | Encadrement dépendant d'une seule personne | Contact direct, chambres de métiers, bouche-à-oreille |
| Secteur public | Stabilité, missions d'intérêt général | Calendriers administratifs, peu d'offres dans certains métiers | Offres publiées par les employeurs publics, CFA |
Pour comparer plus en détail salaire, missions et encadrement, lisez notre guide alternance en grande entreprise ou en PME.
Quel secteur viser selon votre profil ?
| Votre profil | Secteurs et employeurs à cibler | Conseil |
|---|---|---|
| CAP / bac pro | BTP, industrie, hôtellerie-restauration, commerce, transport-logistique, aide à la personne | Le segment qui progresse en 2026 : visez aussi les artisans et les PME, qui touchent jusqu'à 5 000 € d'aide |
| Bac+2 (BTS…) | Maintenance industrielle, commerce, banque-assurance, logistique, support informatique | Mettez en avant les compétences techniques directement utiles au poste |
| Bac+3 à bac+5 | Numérique et data, ingénierie, énergie, fonctions support des grands groupes | Concurrence accrue : portfolio, projets concrets et candidatures très ciblées |
| 26 ans et plus / reconversion | Métiers en tension (BTP, santé, industrie, transport) | Votre salaire minimum est de 100 % du SMIC : montrez ce que votre expérience apporte |
Pour repérer les métiers qui correspondent à votre formation, parcourez notre annuaire des métiers en alternance.
Où trouver les offres des entreprises qui recrutent ?
Multipliez les canaux, car aucune plateforme ne centralise toutes les offres :
- Les offres en ligne : filtrez par métier et par ville dans notre moteur de recherche d'offres d'alternance, et activez des alertes.
- La Bonne Alternance : la plateforme publique recense des offres et des entreprises susceptibles de recruter, utiles pour les candidatures spontanées.
- Les sites carrières des grands groupes : rubriques « alternance » ou « jeunes talents », où les campagnes ouvrent souvent dès le début de l'année.
- Les job datings et salons : France Travail, les CFA et les chambres consulaires organisent des rencontres tout au long de l'année. Préparez-vous avec notre article sur le job dating en alternance.
- Votre CFA : son service relations entreprises reçoit des offres qui ne sont pas toujours publiées ailleurs.
- La candidature spontanée : indispensable pour les PME, qui recrutent souvent sans annonce. Suivez notre guide de la candidature spontanée en alternance.
Comment adapter votre discours à l'entreprise visée ?
Avec des aides réduites pour les niveaux bac+2 et plus, l'argument « je ne vous coûte presque rien » ne suffit plus. Présentez-vous comme une solution à un besoin concret.
Face à un grand groupe
Montrez que vous connaissez ses métiers et ses enjeux. Chez EDF, parlez de transition énergétique et des compétences de votre formation qui y répondent ; chez La Poste ou Carrefour, de logistique, de relation client ou de data. Respectez scrupuleusement le processus (formulaire, tests, entretiens) et candidatez tôt.
Face à une PME ou une TPE
Soyez concret et opérationnel. Ne dites pas : « Je souhaite apprendre le marketing dans votre entreprise. » Dites : « Je maîtrise déjà Canva et Google Ads et je peux prendre en charge vos publications dès le premier mois. » Montrez que vous connaissez le rythme de votre formation et que vous serez disponible au bon moment.
Sur la question du coût
Si l'employeur hésite, ayez les chiffres en tête : le salaire minimum de l'apprenti dépend de l'âge et de l'année de contrat, et vous pouvez l'estimer avec notre simulateur de rémunération. Rappelez aussi qu'une entreprise de moins de 250 salariés peut percevoir une aide la première année.
Est-il encore temps de trouver une entreprise ?
Oui. Les entreprises recrutent des alternants toute l'année et beaucoup de contrats démarrent entre septembre et décembre. En apprentissage, vous pouvez même commencer votre formation au CFA sans employeur et disposer de 3 mois pour signer votre contrat : tout est expliqué dans notre article sur le fait de commencer son alternance sans entreprise.
Checklist pour décrocher votre contrat en 2026
- Choisir 2 ou 3 secteurs en tension compatibles avec votre formation.
- Lister 10 à 15 entreprises cibles : quelques grands groupes et surtout des PME proches de chez vous ou de votre CFA.
- Activer des alertes sur les offres d'alternance et les sites carrières.
- Adapter votre CV à chaque offre (voir nos conseils pour un CV d'alternance).
- Envoyer des candidatures spontanées aux PME qui n'ont rien publié.
- Préparer un argumentaire « valeur ajoutée » : ce que vous apportez dès le premier mois.
- Relancer 7 à 10 jours après l'envoi, même après un refus (voir notre guide de la relance par mail).
Le marché de l'alternance de 2026 demande plus de stratégie qu'au pic de 2024, mais les opportunités restent nombreuses. En combinant grands groupes et PME, secteurs en tension et candidatures ciblées, vous mettez toutes les chances de votre côté pour signer votre contrat.