Apprentissage boucher/ère : 1 à 3 ans pour acquérir les automatismes et la posture du métier.
Préparer et exécuter les prestations selon la fiche technique.
Encaisser et préparer les additions le cas échéant.
Garantir une expérience client soignée et personnalisée.
Respecter strictement les normes HACCP et la traçabilité.