Boucher en apprentissage (H/F)
LES FINS BOUCHERS · Lagny-sur-Marne (77)
Apprentissage📅 12 moisOPCO : Opco entreprises de proximité
Lieu
Lagny-sur-Marne
77400
Publiée
Il y a 5 j
12 octobre 2026
Début
À convenir
Postes
1
💡 Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : adaptez votre CV et votre lettre de motivation aux missions et au profil décrits ci-dessus.
- Mettez en avant vos premiers acquis et votre motivation pour le secteur, même sans longue expérience — l'alternance forme le profil, pas l'inverse.
- Soignez la forme : CV en PDF nommé Nom-Prénom-CV.pdf, et relancez poliment par téléphone ou email sous 8 à 10 jours sans réponse.
Missions
Dans le cadre de son développement, notre boucherie traditionnelle recherche un(e) boucher / bouchère passionné(e) pour effectuer son apprentissage
Vos missions :
Réceptionner et contrôler les pièces de viande
Découper, désosser et préparer les viandes selon les règles de l'art
Mettre en valeur les produits en vitrine
Conseiller, servir la clientèle
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
CAP / BEP boucher ou expérience significative en boucherie
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
Sens du service et du conseil client
Rigoureux, autonome, esprit d'équipe
Expérience et connaissance des produits
Ce que vous apprendrez
Techniques de désossageTechniques de parage des viandesConnaissance des produits carnés exotiquesRéglementations d'importation de viandeDécouperdésosserparer de la viandePromouvoir les produits auprès des clients
Métier
Codes ROME : D1101
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77400 Lagny-sur-Marne
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