Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
Compétences attendues
Conditions d'accès
Située dans le vaucluse à la tour d'aigues , entreprise familiale d'une dizaine de personnes, nous possédons des etablissements au centre village ainsi qu a pertuis.Nous produisons la quasi totalité de notre production et recherchons un jeune a intégrer à l equipe pour un poste boulanger tourrier...
Codes ROME : D1102
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