👨‍🍳 Niveau 3 (RNCP)

CAP Cuisine

CAP Cuisine en alternance : 420 programmes. Diplôme historique pour intégrer durablement la restauration commerciale ou collective.

420 programmes →

📍 Cette fiche détaille l'écosystème français de l'alternance. Le contenu local reste en français pour préserver la précision (CFA, codes RNCP, conventions collectives, géographie). Vous pouvez consulter les offres et postuler depuis n'importe quelle langue.

Le CAP Cuisine forme en deux ans aux techniques fondamentales de la cuisine : fonds, sauces, cuissons, dressage. Diplôme d'État de niveau 3, il est la voie royale vers les métiers de cuisinier·ère et chef·fe de partie.

Très demandé par les recruteurs (restaurants, brasseries, restauration collective), il permet une poursuite vers un Bac Pro Cuisine, un BP Arts de la cuisine, ou un BTS Management en hôtellerie-restauration.